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保健營養學系
系所沿革

 

民國五十二年成立家政學系,即有「家政」與「營養」課程之安排;
五十八年奉教育部核准成立「家政系食品營養組」獨立招生;七十三
年因實際需要,正式獨立為「食品營養學系」。 95 年為因應保健食品與營養保健觀念之興盛,故更名為「食品暨保健營養學系」 。102年度更名為
保健營養學系,以聚焦教學與研究特色。

食品營養學系歷任系主任為李炳恩、尹德壽、章惠訓、周學中、鄧昭昭、林素一、張國清、楊乃彥、楊開聰等教授,現任系主任為施明智教授。本系現聘有專任教授2人,專任副教授4人,助理教授1人,專任組員2人,他系支援教授2人,他系支援副教授1人,他系支援助理教授2人,兼任副教授1人,兼任講師3人,其中有博士學位者13人,具碩士學位者5人。

 

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